Mein Rezept von   

Gefüllte Zucchini (für 2 Personen)

100 g Alnatura Couscous mit 1 TL Italienischen Kräutern nach Anleitung zubereiten.

3 mittelgroße Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Fruchtfleisch in einer Pfanne weich dünsten.

Mit 125 g Alnatura Tomaten-Pastete, gehacktem Basilikum, gehackter glatter Petersilie und 2 EL

zerkrümeltem Feta mischen und Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Zucchinihälften damit füllen, in einer Auflaufform setzen und mit 200 ml Alnatura Klare Gemüsebrühe

umgießen.

Im 180 ^oC heißen Backofen 30 Minuten backen. Dazu passt knuspriges Weißbrot.